Essen schmeckte Gans Balatonfüred Gastro-Festival am zweiten Wochenende im November
Balatonfüred Gastro-Festival Besucher Restaurants und Weingüter rund um den Balaton Versorgung des zweiten Wochenende im November genießen, als die Tradition der Martinstag Gans bunte kulturelle Programme hier neben Beschwörungs zur Verfügung stehen - MTI am Freitag informiert über das Programm Veranstalter.
István Böröcz, Präsident des Tourismusverbandes von Balatonfüred, sagte, dass am 9. und 10. November fünfzehn Weingüter und Restaurants ihre Spezialitäten auf dem Festival anbieten werden. Neben den Gerichten aus Gans und Gänsefleisch empfahl der Verband der Generation Rizling, der die jungen Winzer der Balaton-Region zusammenbringt, Weine, insbesondere neue Weine, die mit der Tradition des St. Martinstags verbunden sind. Die Köche des Festivals präsentieren die vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten der Gans in einer Showküche, um die seit 2012 beliebte Zutat bekannt zu machen, während sich auf der Hauptbühne des Vitorlás tér nationale und internationale Musikproduktionen abwechseln. Unter anderem treten Márton Hangácsi, der britische Musiker Charlie Winston, die italienische Nu-Jazz-Gruppe Gabin und der Spanier Che Sudaka auf. Am Sonntag können sich Interessierte die Produktion des Puppentheaters Kabóca in Veszprém ansehen, und Random Trip gibt am Ende ein Konzert. Das Festival wird von der Gemeinde Balatonfüred, Balatonfüredi Turisztikai organisiert 
Organisiert wurde es vom Verein, dem Kulturzentrum Balatonfüred und der Pannonischen Gastronomieakademie, fügte der Organisator hinzu. Der Festtag des heiligen Martin, der 11. November, ist mit vielen volkstümlichen Bräuchen und Überzeugungen verbunden, die einerseits mit dem Jahresende, dem Ende der landwirtschaftlichen Arbeit, andererseits aber auch mit dem Herannahen der Adventszeit verbunden sind wie die Legende, nach der sich der heilige Martin kurz vor seiner Wahl zum Bischof in einem Gänsestall verstecken wollte, aber die Gänse verrieten es mit ihrem Gegacker.
MTI, Sonntag, 27. Oktober 2019, 13:30 Uhr
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